Обліпиха – одна з найцілющих ягід осені
А от про те, що обліпихою можна зцілити і запобігти майже будь-яку хворобу, ніхто не розповість краще Олександра Савелійовича Ейдепьнанта. Член-кореспондент Російської академії природничих наук, дійсний член Регіонального фітотерапевтичного суспільства, Російського географічного товариства та Московського товариства випробувачів природи, учасник багатьох симпозіумів та конференцій, присвячених воістину чудодійний рослині, автор семи книг, у тому числі монографії «Обліпиха в медицині, косметиці, кулінарії», давно стала бібліографічною рідкістю, він 33 роки свого довгого життя присвятив вивченню та розповсюдженню обліпихи.
В останні три десятиліття про обліпиху кожен чув хоч що-небудь. Ну, наприклад, що обліпиховою олією, яка в радянські часи було одним з найбільших дефіцитів, лікують виразку шлунка. А от про те, що обліпихою можна зцілити і запобігти майже будь-яку хворобу, ніхто не розповість краще Олександра Савелійовича Ейдепьнанта. Член-кореспондент Російської академії природничих наук, дійсний член Регіонального фітотерапевтичного суспільства, Російського географічного товариства та Московського товариства випробувачів природи, учасник багатьох симпозіумів та конференцій, присвячених воістину чудодійний рослині, автор семи книг, у тому числі монографії «Обліпиха в медицині, косметиці, кулінарії», давно стала бібліографічною рідкістю, він 33 роки свого довгого життя присвятив вивченню та розповсюдженню обліпихи.
Олександр Савелійович переконаний, що обліпиха – майже панацея. У ній зібрано чи не все краще, що є в природі: безліч вітамінів, мінеральних і біологічно активних речовин. Сьогодні, коли мало не половина населення країни зазнає величезні матеріальні труднощі, життєвий рівень різко впав, багато хто страждає від неповноцінного харчування, а охорона здоров'я знаходиться в системній кризі, роль такого невибагливого і найціннішого для здоров'я людей рослини як обліпиха, надзвичайно висока.
Використовуючи російський пріоритет, краще за нас це зрозуміли китайці, висіваючи обліпиху з вертольотів та налагодивши безвідходну переробку її продуктів: в Китаї 200 заводів з переробки обліпихи і 20 заводів, що виробляють обліпихову олію. Однак чекати милостей від держави, як відомо, справа невдячна. Кожен бажаючий може вирощувати обліпихові кущі у себе на дачній ділянці, а масло готувати вдома І завдяки цьому обходитися практично без ліків.
Перш ніж рекомендувати обліпиху як засіб майже від усіх хвороб, Олександр Савелійович вважає за необхідне обумовити ті протипоказання, які все-таки є. Їх два: панкреатит (запалення підшлункової залози) і гострий холецистит (запалення жовчного міхура), крім того, при бронхіальній астмі та в інших рідкісних випадках зустрічається алергія на каротин (а обліпиха - чемпіон за вмістом бетакаротину).
Облепіха – одна з рідкісних рослин, що містить майже всі основні водо і жиророзчинні вітаміни або їх попередники (провітаміни). При нинішньому житті більшості міських жителів з хронічною нестачею фізичних навантажень, руху, кисню засвоєння вітамінів та інших біологічно активних речовин різко знижується. Кілька ложок соку обліпихи, кілька чайних ложок обліпихової олії, чай, заварений з листя обліпиховою кущів, повертають організму більшість відсутніх життєво важливих речовин. Сьогодні практично немає здорових людей. лікуючись обліпихою кожен від своїх хвороб, ми можемо паралельно лікування проводити профілактику багатьох інших, у тому числі «модних» і небезпечних захворювань. Обліпиха – той рідкісний продукт, який стирає межу між профілактикою та лікуванням хвороб.
Один з основних бичів людства – серцево-судинні захворювання. Найкращий спосіб недопущення інсультів та інфарктів – регулярне споживання обліпихи, що стимулює роботу всіх м'язів, включаючи серцеву. У обліписі міститься велика кількість аскорбінової кислоти (вітаміну С). Добова норма аскорбінки - від 70 до 150 мг. З віком, а також при високих навантаженнях вона виростає до 500 мг. 50 – 100 г обліпихи забезпечують цю норму.
Вітамін Р, що міститься в обліписі, взаємно посилює вітамін С, вони допомагають зберігати один одного. Спільна дія двох цих вітамінів підвищує еластичність наших судин.. Якщо тиск крові різко зростає, крихкі судини лопають, приводячи до крововиливу. А еластичні судини трохи збільшуються в діаметрі, пропускаючи через себе більше крові, і тим самим компенсують зростання тиску. Ось чому обліпиха знижує ймовірність крововиливів. Цьому також сприяє наявність у обліписі філлохінону (вітамін К,), від якого залежить згортання крові.
Обліпихова олія містить бета -ситостерин - антагоніст холестерину, затримує його відкладення на стінках судин та запобігаючи утворенню тромбів. При ішемічної хворобі серця, гіпо- та гіпертонії застосовують листя, гілки та сік обліпихи. Сік приймають дрібно: 1 г на 1кг ваги на день при гіпертонії і 2 г при гіпотонії.
Найцінніший вміст обліпихи – токоферол (вітамін Е), що стимулює роботу всіх внутрішніх органів і залоз внутрішньої секреції. При недоліку цього вітаміну нічого розраховувати на активне довголіття, на чоловічу й жіночу силу, репродуктивну здатність. Спільно з вітаміном А вітамін Е стимулює імунну систему. Ось чому майбутню матір дуже добре про запас «заправляти» цими речовинами, ідеально – ще до настання вагітності. Якщо вітаміну Е в організмі вагітної жінки не вистачає, існують небезпеки мимовільного викидня, недоношеності або генного зсуву, що приводить до народження виродка. 20 -30 г (4 - 5 чайних ложок) в день обліпихової олії забезпечує добову норму вітаміну Е.
Обліпиха підстрахує як вагітну жінку так і новонародженого. В молоко матері-годувальниці сік обліпихи рекомендується додавати вже з місячного віку немовляти. По кілька крапель соку додають у прикорм немовляті, при нормальному засвоєнні соку швидко нарощуючи дозу.
Найпопулярніші різні захворювання шлунково-кишкового тракту виліковуються за допомогою обліпихи буквально від входу до виходу: від порожнини рота до «чорного ходу». Більшість хвороб порожнини рота і носоглотки, хвороби органів дихання лікуються обліпиховою олією.
Максимальний коефіцієнт корисної дії масла досягається, якщо дати собі труд не просто його ковтати, а до півгодини тримати в роті, побулькуючи. Олія перетворюється в щільну пастоподібну масу, при цьому заліковуються запалення ясен і слизової рота. Це масло виліковує всі запальні процеси в шлунково-кишковому тракті аж до геморою.
При гастриті дози – у чайних ложках. При виразці дванадцятипалої кишки дози вище: перші три дні - по 3 чайні ложки за півгодини до їжі (якщо виникне печія, треба терпіти!), потім в хід піде десертна ложка, плюс четвертий прийом олії на ніч. Якщо кислотність організму підвищена, масло слід запивати лужною мінеральною водою. При геморої бажано поєднувати прийом олії зі змазуванням анусу (після дефекації і промивки ануса прикладається просочена обліпиховою олією марля і прикривається поліетиленом).
Олександру Савелійовича 87 років, що, чесно зізнаюся, неможливо подумати, дивлячись на нього. Так ось, у цього вже не юної, як прийнято вважати, людини все ще гарна, густа шевелюра. Так діє на коріння волосся обліпихової олії, якщо її регулярно втирати в голову.
Ось як конкретно боротися з випадінням волосся і облисінням. Промити голову в теплій воді. Не витираючи, змочити ватку в обліпихову олію і втирати в корені волосся. Потім надіти поліетиленовий пакет, зав'язати махровим рушником і тримати від півгодини до години. Промити волосся з шампунем, додаючи ромашку і цибулиння. Якщо робити цю процедуру хоча б двічі на місяць, випадання волосся припиниться.
Обліпиха унікальна ще тим, що в корі її гілок міститься серотонін – рідкісна і найцінніша для організму речовина. Воно поряд з янтарною кислотою, нещодавно відкритою в обліписі, регулює діяльність центральної нервової системи. Серотонін використовують для полегшення стану хворих шизофренією, для виходу з депресій. З серотоніну виготовляють вітчизняний протираковий препарат Hr, за допомогою якого виліковується 10 видів пухлин. А бурштинова кислота застосовується при лікуванні розсіяного склерозу, атеросклерозу судин мозку, епілепсії. Відомо, що в природному вигляді (взяті з рослини) ці речовини засвоюються організмом набагато краще, ніж у синтезованому.
Обліпихова олія так довго було гострим дефіцитом перш за все тому, що вона - один з небагатьох засобів, що мають антирадіаційні дією. 85-90% всього виробленого масла йде для профілактики людей, що піддаються радіаційному впливу, і лікування променевої хвороби. Цьому допомагає бета-каротин, що міститься в обліписі.
Обліпиха неоціненна при лікуванні очних хвороб: курячої сліпоти, кон'юнктивіту, запальних процесів очей,повік, судин. Олія обліпихи може допомогти розсмоктуванню передньокамерної катаракти. Для цього в око закапують по 2 краплі олії по 2 рази на день. А щоб не було сильної печії, попередньо слід закапати 1 краплю аптечного гліцерину. Паралельно посилиться гострота зору і збільшиться кут зору.
Отит (запалення вуха) швидко виліковується обліпиховою олією. Його і закапують у вухо, ним і змочують зігріваючий компрес.
Обліпиха – природний антибіотик, що не викликає так званої лікарської хвороби. При пневмонії, туберкульозі, затяжному кашлі, коли лікарі зазвичай прописують антибіотики, краще приймати обліпиховий сік, обліпихову олію, а також розтирати нею область бронхів і легенів. Ефект лікування посилить чай заварений з червневго, бактерицидного листя обліпихи.
Чай, заварений з листя обліпихи, аналогічний по дії протигрипозному і протизапальному засобу – іпораміну.
Багато жіночих хвороб лікуються за допомогою обліпихової олії. Всі запалення зовнішніх і внутрішніх геніталій, аж до шийки матки, виліковуються тампонами, змоченими в обліпиховій олії (до 12 процедур) і, як правило, не мають рецидивів. фібріома і мастопатія лікуються аплікаціями з масла обліпихи.
Допомагає обліпиха і при лікуванні таких важких недуг, як хвороби суглобів, наприклад, поліартрит. Олія, листя, гілки обліпихового дерева і шрот (залишки від виробництва вершкового масла) застосовують в сильно нагрітому розчині у вигляді щоденних ванночок-20 хвилин, ще раз підігріваютьдо 20 хвилин. І так-по 2 місяці з десятиденною перервою. Спочатку настає загострення, але на 4-5-й день біль проходить.
Успішно застосовують обліпиху для лікування шкірних захворювань (з них починалося лікувальне використання обліпихи ), опіків, захворювань печінки (всупереч поширеній помилці, лікують навіть гепатити). Інакше кажучи, простіше згадати хвороби, які не лікуються з. допомогою цієї дивовижної рослини.
Обліпиха прекрасно змішується з багатьма іншими продуктами, лікарськими засобами, не погіршуючи їх якостей. На переконання Олександра Савелійовича, обліпиху слід додавати до різних зборів для посилення їх ефекту.
Бум популярності обліпихи в народі припав десь на 70-і роки, коли обліпихову олію вважали мало не панацеєю у боротьбі з раком. На жаль, в цьому плані вона себе не виправдала. Втім, тут, може бути винна навіть не сама обліпиха, а ті народні лікарі – в ту пору, як правило, підпільні, які намагалися вживати її в онкології на свій розсуд.
Ну, а тепер по справі. У матеріалі йдеться саме про обліпихову олію. Але ні слова про те, як його готувати. Аось і рецепт:
«Обліпиху вирощую більше 30 років. Високо оцінив її цілющі властивості. Для приготування масла розводжу обліпиху з яскраво червоними ягодами (у них більше каротину) – масло виходить темніше. Принципово моя технологія приготування грунтується на витяжці обліпихової олії за допомогою соняшникової (нерафінованої) і багаторазовому наполяганню. Полягає воно в наступному. Беру стиглі ягоди (чим стигліші, тим більше накопичується масла). вичавлюю сік в літрові банки і ставлю їх у холодильник. Це сік обліпихи з м'якоттю, використовую його взимку для киселю, а іноді, розбавивши водою і підсолодивши, п'ю як звичайні соки.
Отриману макуху (шкірка та насіння) поміщаю в марлеві мішечки і сушу. Ідеальний спосіб – на батареї. Але найчастіше доводиться сушити на дачі в печі при температурі не вище 50 ° С. Потім суху макуху перетворюю на порошок за допомогою звичайної м'ясорубки з ножами і з гратами, де отвори не більше 1,2-1,3 мм в діаметрі, через які насіння обліпихи НЕ проскакують. Далі беру на літрову банку 1-1,5 склянки цього порошку і заливаю підігрітим до 45 ° С соняшниковою олією. Настоюю 3 – 4 тижні, помішуючи. Беру другу банку і знову 1 – 1,5 склянки порошку і заливаю цей порошок маслом з першої літрової банки. Якщо першу банку заливаю до плічок, то друга банка буде наповнена менш першої. Так поступаю і в 3-й раз. Отримую прекрасне 80-відсоткове масло. Залишки в банках можна залити соняшниковою олією знову – це для вінегрету».
За матеріалами Новин Виноградівщини
Коментарі
Для того, щоб додавати коментарі, потрібно Авторизуватись.